雀巢 無水奶油
2020-04-29
呈均勻一致的乳白色、乳黃色或相應(yīng)輔料應(yīng)有的色澤
雀巢 無水奶油
呈均勻一致的乳白色、乳黃色或相應(yīng)輔料應(yīng)有的色澤
產(chǎn)品介紹 PROD-UCT IN-TRO-DUC-TION
1. 品名:無水奶油
2. 別名:無水乳脂
3. 品牌:雀巢牌
4. 規(guī)格:16kg/桶
5. 色澤:呈均勻一致的乳白色、乳黃色或相應(yīng)輔料應(yīng)有的色澤
6. 氣味:具有稀奶油、奶油、無水奶油或相應(yīng)輔料應(yīng)有的滋味和氣味,無異昧。
7. 以乳和(或)奶油或稀奶油(經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵)為原料,添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑,經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于99.8%的產(chǎn)品。
8. 蘋果酸為無色至白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末,無臭或稍有特異臭氣,有特殊愉快酸味,味覺閾值0.003%。有較強(qiáng)的吸濕性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。
貯存條件 STOR-AGE CON-DI-TIONS
請置于陰涼干燥通風(fēng)處。
運(yùn)用領(lǐng)域 AP-PLI-CA-TION
食品加工
適用于不同乳制品的復(fù)原,同時還用于巧克力和冰淇淋制造工業(yè)。
研發(fā)服務(wù) RE-SEARCH AND DE-VEL-OP-MENT SER-VICES